西荻窪のAmy's bake shopに行きました。ここの店主さんはコルドンの出身。アメリカの焼き菓子とフランス菓子の繊細さを持ち合わせたお菓子を作られていると本で読み、ずっと行ってみたいと思っていました。購入したのは、レモンとカスタードのマフィン(左)と…